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Sem duvida a maioria das pessoas adoram doces, principalmente aqueles caseiros como é o caso da cocada, um doce bem famoso e tradicional que é facilmente encontrado em supermercados e padarias, mas agora com essa receita de cocada você mesmo pode fazer em casa com muita facilidade e rapidez. Cocada é uma das receitas típicas de festas juninas muito saborosa, veja as dicas de como fazer receita de cocada.

Receita de cocada

Ingredientes

400 g de coco fresco ralado, grosso

2 ½ xícaras (chá) de açúcar

1 ½ xícara (chá) de água

¼ xícara (chá) de leite condensado

Óleo para untar

gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== Essa Dica ganhou nota 10!

Modo de preparo

Primeiro unte a assadeira grande com óleo, depois guarde, dentro de uma panela coloque a água e o açúcar, leve para o fogo. Deixe a calda cozinhar até quando ficar com o ponto fio médio, despeje o coco na panela com a calda e mexa, coloque o leite condensado e continue mexendo sem parar até começar a desprender do fundo da panela, retire a cocada do fogo e adicione as colheradas dobre a assadeira, deixe endurecer e retire os pedaços da cocada com uma espátula, está pronto sua deliciosa cocada.