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Todo mundo sabe que o feijão é indispensável para nossa vida, seu consumo diário é muito importante porque ele possui ferro o que ajuda dar muita disposição, além de evitar várias doenças como anemia, com o feijão podemos fazer receitas deliciosas no nosso dia.

A receita feijão grego é uma verdadeira delicia, além de ser muito fácil de fazer em casa, basta você seguir passo a passo dessa receita deliciosa, você pode servir sozinha ou acompanhada, veja as dicas de como fazer receita de feijão grego.

Receita de Feijão Grego

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara (chá) de feijão branco, de molho em água fria por 12 horas
  • 2/3 xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 folha de louro
  • 1 pitada de sálvia seca
  • 1 colher (sopa) de purê de tomate
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsinha picada, para decorar

Modo de preparo

  • Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande ou panela rasa e refogue a cebola em fogo baixo por uns 5 minutos até que esteja macia e levemente dourada.
  • Escorra os feijões.
  • Lave em água fria corrente e escorra outra vez.
  • Depois, coloque na frigideira, junto com o alho, o louro, a sálvia e o purê de tomate, mexendo muito bem.
  • Cozinhe em fogo moderado por 10 minutos e depois junte água fervente que cubra os feijões uns 2,5cm.
  • Tampe e cozinhe em fogo baixo por mais 3 horas, acrescentando água se necessário, até que os feijões fiquem macios, mas não desmanchando, e o caldo um pouco grosso.
  • Acrescente o suco de limão e tempere à gosto com sal e pimenta.
  • Deixe o feijão esfriar em seu caldo por cerca de 2 horas.
  • Transfira o feijão e seu caldo para um prato de servir.
  • Sirva decorado com a salsinha picada.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/legumes-e-verduras/feijao-grego.html#ixzz1Z9eYfMKX

gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== Essa Dica ganhou nota 10!

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