Para quem adora receitas de doces, não vai poder perder essa receita de doce de mamão verde, essa uma receita muito simples e pratica de fazer e se você adora criar e inventar doces, já pode ir pegando o papel e ir anotando essa receita, rende muitas porções e você pode servir como sobremesa para sua família, é uma receita que não fica cara e você pode fazer varias vezes na semana.
Ingredientes
9 xícaras de mamão verde com casca ralado
2 xícaras de água
6 1/2 xícaras de açúcar
3 paus de canela
5 cravos
Modo de preparo da receita de doce de mamão verde
Ponha o mamão ralado numa travessa com 6 litros de água e deixe de molho de um dia para o outro, escorra, esprema e reserve, numa panela, coloque a água, açúcar, canela, os cravos e o mamão, leve para o fogo até ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar, mexendo sempre por 30 minutos ou até o mamão ficar macio, retire e deixe esfriar, depois de frio coloque na travessa que você vai servir o doce.