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Se você gosta de inventar receitas novas de culinária, e principalmente de fazer coisas de doces, sobremesas por exemplo, a receita de torta de mousse de chocolate é uma ótima opção muito gostosa e fácil de preparar, apesar que é tão gostosa que não vai render quase nada, é bem econômica essa receita e você pode servir como sobremesa depois do almoço ou janta.

Ingredientes

Massa
1 1/2 xícara de farinha de trigo
4 ovos
1 1/4 xícara de açúcar
1/4 xícara de água

1 colher de fermento em pó
1/2 xícara de cacau em pó

Calda
1 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de conhaque

Recheio do mousse
 400 g de chocolate meio amargo
2 caixinhas de creme de leite UHT
4 claras de ovos

Modo de preparo

Massa

gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== Essa Dica ganhou nota 10!

Coloque todos os ingredientes dentro da batedeira, menos o fermento e bata por 5 minutos em velocidade bem alta, depois coloque no forno e deixe assar por aproximadamente 30 minutos, deixe esfriar um pouco, passe uma faca pelas laterais para soltar o bolo e desenforme, depois pique o chocolate, coloque o chocolate em uma panela em banho Maria, mexa bem, acrescente as duas caixinhas de creme de leite e mexa bem ate que ela esteja homogênea, junte as claras batidas em neve, depois coloque na geladeira.

Calda

Misture todos os ingredientes, derreta o chocolate hidrogenado, passe em folhas de plástico e leve para a geladeira para ficar firme, corte o bolo em 4 fatias, cubra o bolo com o mousse deixando o todo coberto, depois decore do jeito que quiser, e esta pronto.

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