Pavê de chocolate com biscoito de maisena é uma receita muito deliciosa e fácil de fazer em casa, basta você seguir o passo a passo dessa receita especial e pronto, essa receita é bem tradicional na culinária brasileira por causa do seu sabor que chama atenção de muitas pessoas, essa receita é uma boa dica para você fazer em casa, para família toda e alguns convidados, veja as dicas de como fazer.
Receita de Pavê de chocolate com Biscoito Maizena
Ingredientes:
1 pacote de bolacha maizena molhadas
1/2 copo de leite com
1 colher de sobremesa da chocolate em pó
Creme branco:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
1 colher (sobremesa) de amido de milho
2 gemas – peneiradas
Creme de chocolate:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
1 colher (sobremesa) de amido de milho
2 gemas – peneiradas
4 colheres de chocolate em pó
Cobertura:
4 claras
4 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo :
Molhar os biscoitos maizena no leite com chocolate (1/2 copo e 1 colher de sobremesa)
Faça cada creme juntando seus ingredientes em uma panela e mexer em fogo brando até engrossar.
Para a cobertura:Bata as claras com o açúcar até obter claras em neve bem consistentes e só então misturar o creme de leite
Montagem:Coloque em um refratário grande na seguinte sequência: creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, restante das bolachas, claras em neve.
Fonte: http://todaperfeita.com.br/receita-de-pave-de-chocolate-com-biscoito-maizena/