O natal, além de ser uma época do ano que traz sentimentos a tona, ele também é conhecido pelas suas diferentes experiência gastronômicas, temos o clássico peru mas também temos outras receitas natalinas que fazem grande sucesso, como o cordeiro e a receita que passaremos aqui que é a Farofa Natalina, que com certeza é uma boa dica de receitas natalinas.

A farofa é um prato típico de muitas culturas, e é claro que ela não estaria fora da lista de receitas de natal, sendo utilizada até mesmo como alimento principal, ela possui um sabor muito diversificado por ter vários ingredientes e como eles não são triturados você também consegue sentir o seu sabor de forma conjunta ou individual.

Receita de Farofa Natalina

Para preparar este prato natalino devemos possuir os seguintes ingredientes:

· 1 cebola grande picada
· 2 dentes de alho picados
· 1/2 xícara de azeitonas picadas
· 1/2 pimenta vermelha picadinha
· 100 g de uvas passas brancas e pretas (misturadas)
· 2 fatias de abacaxi em calda picadas
· 2 pêssegos em caldas picados
· 50 g de cerejas em caldas inteiras
· 1 colher de sopa de manteiga
· 50 g de nozes
· 3 xícaras de farinha de mandioca ralada grossa, ou se preferir aquela comprada pronta já temperada
· 1/2 xícara de cheiro verde bem picadinho
· 100 g de bacon picadinho
· 100 g de lingüiça calabresa picadinha

São todos ingredientes fáceis de se encontrar.

Modo de preparo:

1- Coloque o bacon, a calabresa e a manteiga dentro de uma panela e refogue bem, em seguida acrescente o alho e a cebola e deixe até que eles dourem.

2- Acrescente as uvas passas, nozes, azeitonas, pêssego, abacaxis e por último acrescente o cereja em calda, é importante que seja nessa ordem.

3- Em seguida acrescente a farinha de mandioca, refogue no fogo baixo, acrescente cheiro verde e passe tudo para uma travessa bem bonita.

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Essa Dica ganhou nota 10!

Essa farofa acompanha bem qualquer prato, mesmo os salgados, basta retirar os ingredientes doces.

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